Bugungi kunda ko'plab uy bekalari nima foydaliroq ekanligi haqida bosh qotirmoqda: sekin pishirgichmi yoki havo panjarasimi? Oshxonada "barcha hunarmandlar" yordamchisiga ega bo'lish uchun nimani sotib olish yaxshiroq? Biz ushbu mo''jizaviy qurilmalarni har birini alohida ko'rib chiqish orqali solishtirishni boshlaymiz.
Airfryer
Aslida, havo panjarasi konvektsiya pechidir. Isitish elementi tomonidan isitiladigan havo kolba orqali aylanadi, buning natijasida mahsulotlar pishiriladi. Qurilmaning o'zi katta shisha idish bo'lib, uning hajmi modelga qarab 8 dan 20 litrgacha o'zgaradi. Idishdagi maxsus kengaytirish halqalarini qo'yish mumkin, bu sizga idishning yaroqli hajmini oshirishga imkon beradi. Agar qurilmangiz olinadigan qopqoqqa ega bo'lsa, siz bir vaqtning o'zida ikkita yoki uchtagacha uzukni qo'yishingiz mumkin. Ammo biz katta o'lchamli havo panjarasiga g'amxo'rlik qilish qiyinligini hisobga olishimiz kerak. Idish yuvish mashinasida yuvish ishlamaydi, chunki u o'lchamlardan o'tmaydi, o'z-o'zini tozalash funktsiyasi, amaliyot shuni ko'rsatadiki, faqat reklama roliklarida yaxshi ishlaydi, aslida, ko'pincha yog'ni qo'llaringiz bilan artib tashlash kerak vacho'tkalar. Havo panjaralari endi kichik o'lchamlarda, besh litrgacha ishlab chiqariladi. To'g'ri havo panjarasini qanday tanlash kerak, sotib olayotganda sizga maishiy texnika bo'limi mutaxassislari taklif qiladilar. Mashhur brendlar: Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Sekin pishirgich
Ko'p pishirgich - bu dasturlash mumkin bo'lgan funktsiyalar to'plamiga ega elektr tova. Qurilma yopishmaydigan qoplamali idish, qopqoq va elektr isitish elementidan iborat. Sekin pishirgichda pishirish jarayoni avtomatlashtirilgan, ko'pincha siz mahsulotlarni qo'yishingiz va kerakli tugmani bosishingiz kerak. Vaqt tugashi bilan taymer ishga tushadi va taom tayyorligi haqida xabar beradi. An'anaviy modellar 2,5 dan 4,5 litrgacha bo'lgan idish hajmiga ega. Qurilmaning og'irligi kichik - 3-4 kilogramm. Havo panjara bilan solishtirganda, multivarkning afzalligi uning ixchamligi, harakatchanligi va texnik xizmat ko'rsatish qulayligidir.
Sekin pishirgich yoki aerogril: nima yaxshi pishiradi?
Bu savolga aniq javob berish mumkin emas, chunki bu qurilmalarda pishirish printsipi dastlab boshqacha. Havo panjara ishlab chiqaruvchilari bizni issiq havo oqimi tufayli rus pechkasi bilan bir xil ekanligiga ishontirishadi. Sekin pishirgichda mahsulotlar past haroratda cho'kib pishiriladi. Jihoz ichidagi bug 'bosimi siz uni qaysi funksiya uchun dasturlashtirganingizga qarab o'zgaradi. Shunday qilib, hammasi bir xil - sekin pishirgichmi yoki konveksiya pechimi? Vazifa uchun eng yaxshisi nima? Ikkala qurilma ham muhim sifatga ega - ular yog'ni ishlatmasdan pishirishga imkon beradi. Ammo havo panjarasida mahsulotlar panjara ustiga o'rnatilishi mumkin. Shunday qilib, barcha ortiqcha yog'lar skovorodkaga quyiladi va sizning taomlaringiz haqiqatan ham parhezli bo'ladi. Agar siz, masalan, tovuqni pishirsangiz va undan olingan yog'ni to'kib tashlasangiz, unda odatda eng yuqori kaloriya deb hisoblanadigan qobiqni ham raqam uchun qo'rqmasdan eyish mumkin. Ammo sekin pishirgichda pishirganda, mahsulotlarda ko'proq ozuqa moddalari va vitaminlar saqlanadi. Havo panjarasida siz qovurishingiz, pishirishingiz, chekishingiz va quritishingiz mumkin. Grilda pishirilgan taomlar ajoyib. Yog 'ichida qovurilgandek, tiniq, oltin qobiqni olishingiz mumkin, lekin uni ishlatmasdan. Frantsuz kartoshkasi, dudlangan skumbriya, panjara tovuq - havo panjarasi bularning barchasini osonlikcha hal qila oladi. Ko'p pishirgich ko'pincha pishirish, bug'lash, pishirish, pishirish uchun mo'ljallangan. Unda mazali yormalar, sho'rvalar va graviylarni tayyorlashingiz mumkin. Siz hatto pishirilgan sut, achitilgan pishirilgan sut yoki yogurt tayyorlashingiz mumkin, bu sut mahsulotlarini sevuvchilarni ta'riflab bo'lmaydigan darajada xursand qiladi. U kekslar va kostryulkalar, piroglar va pechene pishirishni yaxshi biladi.
Xulosa
Sekin pishirgichmi yoki konveksiyali pechmi? Nimasi yaxshiroq? Ushbu qurilmalarning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi, ularni solishtirishning ma'nosi yo'q, chunki ularda pishirish usullari tubdan farq qiladi. Qovurilgan pishiriqni yaxshi ko'radiganlar konveksiya pechiga, güveçni sevuvchilarga - sekin pishirgichga mos keladi. Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex brendlari - ushbu ishlab chiqaruvchilarning har qanday multivarkasi sizga sog'lom va mazali taomlar tayyorlaydi.
