Sut ko'pirtirgich - bu doimiy va juda mazali sut ko'pikini qamchilash uchun mo'ljallangan maxsus qurilma. Asosan, bunday uskuna turli xil kofe ichimliklar ichishdan oldin ishlatiladi: latte macchiato, latte va cappuccino.
Zamonaviy sut ko'pirtirgichi, uning sharhlari faqat ijobiy fazilatlarini eslatib o'tadi, bir nechta turdagi bo'lishi mumkin: nozul shaklida (kofe mashinalariga biriktirilgan) va avtonom. Mashinada nozulning ishlash printsipi atomizatorning soddalashtirilgan dizayniga asoslanadi, uning yordamida bug 'sut bilan aralasha boshlaydi. Natijada doimiy sut ko'pik hosil bo'ladi.
Farqi nima?
Ushbu ikki turdagi koʻpirtirgichlar orasidagi farq shundaki, nozul faqat qahva mashinasi bilan birga ishlaydi. Unda suyuqlik sut ko'pirtirgichga kiradigan teshik bo'shlig'ini sozlash mavjud. Bundan tashqari, ushbu turdagi uskunada sutga joylashtirilishi kerak bo'lgan naycha mavjud. Atomizatordagi bosim tufayli bu idishdagi sut tez harakat qiladi va ichiga tortiladiko'pikli trubka, bug' bilan aralashtiriladi.
Ikkinchi turda sut maxsus idishda ko'piklanadi, bu yerda zanglamaydigan po'latdan yasalgan va elektr dvigatel bilan harakatga keltiriladigan maxsus prujina mavjud. Bu vosita, bahor aylanganda, sutni pufakchalar bilan to'ydiradi. Shunday qilib, masalan, Bork sut ko'pirtirgichi quyidagi harakatlar ketma-ketligini o'z ichiga oladi: sutni idishga quyish va uni qopqoq bilan yopish kerak. Keyin kapuchinatorni o'zi yoqing va bir necha daqiqadan so'ng siz qattiq va mazali sut ko'pikiga ega bo'lasiz.
Sut koʻpirtirgichga texnik xizmat koʻrsatish
Bundan tashqari, sut ko'pirtirgich isitilmaydi va isitiladi. Bundan tashqari, bu juda muhim, zamonaviy kapuchinatorlar hech qanday alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi, chunki bunday qurilmani qismlarga ajratish juda oson - siz stakanni stakan ushlagichidan olib tashlashingiz va qopqog'ini olib tashlashingiz kerak. Uni idish-tovoq mashinasida yoki qo'lda musluk ostida, qopqog'ini va buzadigan amallar shishasini iliq suvda yuvish kerak. Ko'pirtirgichda keyinroq ishlatilishi mumkin bo'lgan sut mahsuloti qolgan. Bunday holda siz sut idishini muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.
E'tiborlisi, ba'zi sut ko'pirtirgichlar boshqa tizimlarga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Misol uchun, siz o'zingizning talablaringizga qarab suyuqlik miqdorini dozalashingiz, shuningdek, shaxsiy imtiyozlaringizni hisobga olgan holda ko'pik zichligini sozlashingiz mumkin.
Pumlatish agentlarining kamchiliklari
Ammo biz hamBiz sizni sut ko'pirtirgichning kamchiliklari haqida ogohlantirishni muhim deb hisoblaymiz. Shunday qilib, kapuchinatorning asosiy kamchiligi shundaki, siz tayyor sut ko'pikining miqdorini aniq nazorat qila olmaysiz, chunki u ko'zada qamchilanadi, so'ngra qo'lda stakanga quyiladi va darhol unga berilmaydi.
Suyuqlikning harorati ham ko'pikka ta'sir qilishi mumkin. Misol uchun, sovuq sut bug 'yoki boshqa isitish usullari bilan ishlaydigan ko'pikli modellarga mos keladi. Agar sizda oddiyroq ko'pikli modelingiz bo'lsa, sutni oldindan qizdirish kerak, chunki bu sizga a'lo sifatli sut ko'pikini beradi.
Sutning harorati 40 darajadan yuqori bo'lishi kerak, bu ko'pikning barqarorligini ta'minlaydi. Qanday bo'lmasin, sut juda issiq bo'lmasligi muhim, chunki 60 daraja haroratda u siqila boshlaydi. Ammo bunday sut hammaga yoqmaydi!
