Apelsin sharbatini turli usullar bilan olish mumkin: uni yarim sitrus mevasidan qo'lda siqib oling, mevalarni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki uni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Tez bosish kerak, chunki tayyorlashdan bir necha daqiqa o'tgach, sharbat foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi. Uyda tsitrus sharbat chiqargich bo'lsa, tetiklantiruvchi ichimlikni olish jarayoni ancha osonlashadi. Bu muhim emas, lekin minimal harakat bilan limon yoki apelsin sharbatidan bahramand bo'lish hali ham yoqimli. Sitrus sharbatlari nima? Ular qanday farq qiladi?
Mexanik press
Bu eng oddiy sitrus sharbat chiqargich bo'lib, uning ishlash printsipi qadim zamonlardan beri o'zgarmagan. Mevaning yarmi konusning ko'krak qafasiga qo'yiladi, so'ngra uning ustiga tutqich bilan qopqoq tushiriladi. Sharbat maxsus idishga quyiladi, keyin stakanga quyiladi va ichiladi. Oyiga bir necha stakan sharbat ichadiganlar uchun ideal. Qurilma yangi mahsulotlarni ommaviy ishlab chiqarish uchun mos emashisoblangan.
Qo'l presslarining afzalliklari:
- jim;
- elektr kerak emas;
- oshxona ichki qismiga ajoyib qoʻshimcha boʻlishi mumkin.
Kamchiliklar:
- dizaynning soddaligiga qaramay, tez-tez buziladi;
- sharbat kuch talab qiladi;
- Har bir stakan sharbat tayyorlash uchun koʻp vaqt ketadi.
Elektr sitrus sharbat chiqargich
Bu erda ham hamma narsa oddiydek tuyuladi: meva kesiladi, uning yarmi konus shaklidagi aylanadigan nozulga bosiladi, sharbat saqlash idishiga yoki to'g'ridan-to'g'ri stakanga quyiladi. Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar har qanday did va byudjet uchun qurilmalar ishlab chiqaradi.
BKB486 Mulinex tsitrus sharbat chiqargich kabi plastik korpusli oddiy modellar uyda foydalanish uchun juda mos keladi. Kesilgan sitrus qo'l bilan nozulga bosiladi. Bir necha daqiqada ushbu qurilmalar bir litrgacha yangi sharbat chiqaradi, sharbat darajasi o'lchovi va ikkita pulpa filtri bilan jihozlangan rezervuar bilan jihozlangan. Ko‘krak har ikki yo‘nalishda ham aylanib, model unumdorligini oshiradi.
Qoplangan zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpusdagi zamonaviy va qimmat qurilmalar joyiga tushishi mumkin. Bork Z800 kabi premium modellar deyarli quruq va nisbatan jimgina barcha o'lchamdagi barcha turdagi sitrus mevalarini siqib chiqaradi. Ular pulpa tarkibini sozlash bilan jihozlangan va avtomatik sharbat chiqargich va qo'lda pressning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tufayli mevalarni qo'lda ushlab turish shart emas.
Professional sitrus sharbat chiqargich
Oziq-ovqat xizmati ilovalari qisqa vaqt ichida katta hajmdagi sharbat ishlab chiqaradigan kuchli va ishonchli qurilmalarni talab qiladi. Bunday sitrus sharbat chiqargich xavfsizlik va gigiena talablariga qat'iy rioya qilishi kerak.
Bu segmentdagi professional uskunalarni ishlab chiqarish boʻyicha yetakchilar qatoriga Ispaniyaning Zumoval kompaniyasi, Italiyaning Macap va Fimar, ingliz ishlab chiqaruvchisi Kenwood kiradi.
Ko'pchilik sharbat ajratish jarayonini nafaqat yuqori samarali, balki ajoyib qilish uchun harakat qiladi. Sharbat chiqargichlar yorqin jozibali dizaynga ega. Ular avtomatik sitrus oziqlantiruvchilar, meva hisoblagichlari bilan jihozlangan va qobig'i avtomatik ravishda chiqindi qutisiga yuboriladi.
