Chuchvaralarning kelib chiqishi sir bilan qoplangan. Ular Xitoyda ixtiro qilingan deb kim aytadi, ularning vatani Sibir deb hisoblaydi. Ammo aniq ma'lumki, masalan, Rossiyada ular qishda ko'p miqdorda shakllantirilgan va sovuqda zig'ir sumkalariga osib qo'yilgan. Ushbu mahsulot sovuq mavsumda yo'lda ishtiyoq bilan olib ketilgan, chunki o'sha paytlarda uni yo'lda pishirish uchun faqat olov, choynak va erigan qor kerak edi, ehtimol u zamonaviy vodoprovod suvidan tozaroq edi.
Qo'lda pishiriq tayyorlash juda mashaqqatli jarayon. Shuning uchun, odatda, qandaydir bayramga to'g'ri keladi. Xuddi shu Xitoyda ayollar Yangi yil oldidan yig'ilib, birgalikda bu kichik mazali mahsulotlarni ko'p miqdorda hayk altaroshlik qilishadi. Ish bir vaqtning o'zida qirqtagacha mayda köfte "yurish" imkonini beradigan hujayrali oddiy köfte bilan osonlashadi. To'ldirishlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin - sabzavot, go'sht, pishloq, baliq, aralash va hokazo.
Ushbu mahsulotni tez va oson ishlab chiqarishni hohlovchilar uchun bizSizga shuni ma'lum qilmoqchimizki, styuardessa hayotini osonlashtiradigan qurilma sifatida maishiy elektr chuchvara panasi hozirda deyarli yo'q. Ishlab chiqarish jarayoni faqat sanoat va yarim sanoat miqyosida tashkil etilishi mumkin. Ya'ni, soatiga bir sentner va undan ko'p chuchvara.
Masalan, Tayvanning JeJu DM 120-5V chuchvara mashinasi yuklangandan so'ng xamir va qiymani ishlab chiqarish bo'limiga berishi mumkin, bu erda chuchvara, chuchvara, samsa, piroglar baraban ta'sirida qoliplanadi (foydalanish yordamida). qo'shimcha nozullar alohida sotiladi). Qurilma avtomatik rejimda ishlaydi. Bu sizga har xil qalinlikdagi xamirdan turli hajmdagi to'ldirishga ega mahsulotlarni tayyorlashga imkon beradi. Ishlash printsipi mashinaning xamirdan trubka qilishiga asoslanadi, unga qiyma go'sht beriladi. Keyin olingan ish qismidan yarim oy shaklidagi yarim tayyor mahsulotlar hosil bo'ladi, ular avtomatik ravishda un bilan sepiladi.
Shu korxonaning DM 135-5A markali elektr chuchvara mashinasi soatiga 8100 dona chuchvara ishlab chiqarishi mumkin. Bu og'irligi taxminan 170 kilogramm va o'lchami 0,97x0,47x1,15 metr bo'lgan juda katta birlik. Uskuna 380 Vt kuchlanishni talab qiladi va 1,1 kVt o'z kuchiga ega. Ishlab chiqaruvchilar bir qurilma uchun nozullar boshqa brend uskunasiga mos kelmasligiga e'tibor berishadi.
Bundan tashqari, mazali yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqarish uchun uskunalar takliflarida StarFood kompaniyasining elektr chuchvara idishi mavjud. Tayvan kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan namuna kichikroqvazni (taxminan 53 kg), arzon narxlardagi va soatiga 3600 dona köfte "hayk altarosh". U kichik o'lchamli - umumiy o'lchamlarda yarim metrgacha, o'z kuchi 0,55 kVt. Oziq-ovqat tarkibiy qismlari bilan aloqa qiladigan uskunaning barcha qismlari zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, bu jarayonning zarur gigienasini ta'minlaydi.
Yuqorida sanab o'tilgan har qanday elektr köfte Rossiya bozorida professional oshxona uskunasi sifatida o'zini namoyon qildi, bu sizga juda ko'p miqdordagi ajoyib yarim tayyor mahsulotlarni tezda tayyorlashga imkon beradi. Umuman olganda, yakuniy mahsulot sifati nafaqat uning shakli, balki tarkibi bilan ham belgilanadi, shuning uchun u ishlab chiqaruvchining yaxlitligiga ham bog'liq.
