Oziq-ovqat mahsulotlarini sotadigan har qanday do'konning atributi ixtisoslashtirilgan savdo uskunalari hisoblanadi. Ushbu ro'yxatdagi muzlatgichlar-vitrinlar etakchi o'rinlarni egallaydi. Ular, shuningdek, tovarlarni sotish printsipi hisoblagich bo'lgan va o'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan savdo nuqtalarida qo'llaniladi. Sovutgich-vitrin o'zining funktsional maqsadiga qo'shimcha ravishda savdo maydonchasi interyerining ajralmas qismi bo'lib xizmat qiladi.
Maqsad
Sovutgich-vitrin oziq-ovqat mahsulotlarini namoyish qilish, saqlash va sotish uchun ishlatiladi. Agar ushbu uskuna o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish printsipi qo'llaniladigan savdo nuqtalarida o'rnatilgan bo'lsa, u yuqoridan ochiq. Yon devorlar odatda ikki oynali oynalardan yasalgan.
Sovutgich-vitrin kamera ostida yoki tepasida joylashgan dvigatel xonasidan hamda panjarali tokcha va yoritish bilan jihozlangan sovutish hajmidan iborat. Eshiklar va devorlar metall yoki shaffof ikki oynali oynalardan yasalgan. Bunday uskunalar devorga o'rnatiladigan yoki orol tipida ishlab chiqariladi.
Ovqat bilan aloqa qiladigan ichki yuza materiali. Shuning uchun u ekologik toza bo'lishi kerak. qilishmuzlatgichlarning ichki yuzalari zanglamaydigan yoki galvanizli po'latdan yasalgan oynalarni ko'rsatadi. Bunday material sifatida oziq-ovqat mahsuloti alyuminiy yoki plastmassa xizmat qilishi mumkin.
Ishlab chiqarilgan model turlari
Vertikal va gorizontal ishlab chiqarilgan muzlatgich-vitrin. Ikkinchi turdagi savdo uskunalari kolbasa va pishloq, go'sht va boshqalarni saqlash uchun mo'ljallangan. Sharbatlar va gazlangan ichimliklar, shuningdek, pivo vertikal muzlatgichlarga joylashtiriladi. Bunday uskunada ko'pincha mahsuloti ushbu vitrinaga joylashtirilgan kompaniyaning ramzlari joylashtiriladi. Bu mijozlarni jalb qiladi, sotishni oshiradi va brendni osongina tanib olinadigan qiladi.
Savdo peshtaxta orqali amalga oshiriladigan do'konlarda yopiq modellarning muzlatgichli vitrinalari o'rnatilgan. O'z-o'ziga xizmat ko'rsatishda ochiq uskuna tanlanadi.
Sovutgich-vitrin qaysi printsipga ko'ra tanlanadi
Doʻkonni ushbu zarur jihozlar bilan jihozlashda bir qancha omillarni hisobga olish kerak. Ulardan biri savdo ob'ektining kattaligi. Sotilgan mahsulotlar assortimenti, shuningdek, do'konning o'tkazuvchanligi va uning interyeri variantlari hisobga olinadi. Xonadagi havo harorati ham muhim.
Pishloqlar, kolbasalar va sut mahsulotlarini joylashtirish uchun o'rta haroratli sovutish uskunasi sotib olinadi. Past haroratli uskunalar baliq, sariyog 'va go'shtni saqlash uchun zarur. Shirinliklar va qandolat mahsulotlarini joylashtirish uchun aralash muzlatgichlar sotib olinadi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uskunalari bir yoki koʻp qavatli boʻlishi mumkin. Bundan tashqari, hisoblash chuqurligi bilan ajralib turadi. Misol uchun, modellar tor, shuningdek, o'rta va keng ishlab chiqariladi. Eng amaliy - bu juda ko'p miqdordagi mahsulotlarni joylashtirish mumkin bo'lgan uskunalar. Ularning qoplanishi ancha yuqori. Majburiy va tabiiy havo aylanishiga ega modellar ham bor. Bu funksiya kameradagi haroratni barqarorroq qilish imkonini beradi.
Savdo tashkiloti tomonidan sotib olingan vitrinli muzlatgichlarning asosiy mezonlari ekspluatatsiya qilish uchun zamonaviy texnik talablarga toʻliq javob berishi kerak.
